近期网上关于“番茄糖醋虾青椒肉丝”这个话题很是火热，主编也是针对番茄糖醋虾青椒肉丝寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
糖醋番茄虾，青椒肉丝（鸡胸肉版）
做法：
糖醋番茄虾
主要食材：虾
腌制调味料：姜片/姜丝 柠檬汁 研磨黑胡椒返庆颗粒/白胡椒粉，盐。
调味料：番茄酱、糖、淀粉。
1.虾洗净，开背、去虾线（建议开背，虾线方便去除，也更容易入味）。
2.虾加入腌制调味料，搅拌均匀，腌制片刻（没有柠檬汁，也可以用黄酒/料酒腌制）。
淀粉加水，调制水淀粉，薄芡即可，不需要太浓。
3.锅中倒油，倒入虾，翻炒，变色，盛出（姜丝需要挑出来 再滑炒虾哦）。
4.另外取干净的锅倒油，加入番茄酱，糖，搅拌均匀。
5.倒入虾，翻炒均匀。
6.倒入水淀粉，转大火收浓汤汁，出锅装漏和握盘，撒上小香葱装饰。
！！建议勾薄芡，虾更有味道，也更漂亮。?
青椒肉丝（鸡胸肉版）
主要食材：鸡胸肉、尖青椒（可以换成猪里脊肉，也可以换成柿子椒，彩椒）
腌制料：黄酒/料酒 盐 白胡椒粉 玉米淀粉 蛋清
炒制调味料：葱花 蒜末 生抽 老抽 糖 盐 鸡精 水淀粉（清水 + 玉米淀粉）
1.鸡胸肉洗净去筋膜，切棚喊丝，青椒洗净切开，去除白丝，去籽，切丝。
2.鸡胸肉丝加入白胡椒粉，黄酒/料酒盐，玉米淀粉，蛋清，搅拌均匀，腌制片刻（去腥上底味）。
3.锅中倒油加入腌制好的肉丝，迅速翻炒，炒散，肉丝炒至变色盛出。
4.锅中倒油加入葱花蒜末炒香。！！喜欢吃辣的，这里还可以加点干辣椒。
5.加入青椒丝翻炒。
6.青椒炒至稍变软，倒入鸡胸肉丝翻炒。
7.加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、调味调色、加入水淀粉勾芡、翻炒均匀。
（ 喜欢颜色深一点的，加一点老抽，不喜欢颜色深，就只加生抽。）
麻辣干锅虾
配菜：基围虾+土豆+洋葱+尖椒
配料：蒜瓣+姜瓣+香葱+干辣椒+干花椒+香叶+八角
做法：
1、新鲜的基围虾挑去虾线剪掉虾须虾脚背部开花用料酒浸泡去腥味。
2、用淀粉和白胡椒粉料酒腌制虾，腌制十分钟左右更入味。
3、热锅热油下入虾炸制金**捞出。
4、在下入土豆炸制金**捞出。
5、加入火锅料配料尖椒洋葱一起爆炒出香味。
6、最后加入虾和土豆一起爆炒在加入香葱提色增香，家里有芝麻在加入芝麻哦。（我是搞忘放了）。
调料：火锅料+适量盐+鸡精+生抽+蚝油+白糖+料酒调味出锅即可。
有关“番茄糖醋虾青椒肉丝”的话题介绍，今天主编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！