植物的结构层次：细胞、组织、器官、个体。
植物细胞是植物生命活动结构和功能的基本单位，由原生质体和细胞壁两部分组成。 原生质体是细胞壁内所有物质的总称，主要由细胞质和细胞核组成，细胞质或细胞核中有几种不同的细胞器，此外还有细胞液、后含物等。
植物组织包括五个基本组织：保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织。 植物组织是来源相同、执行相同功能的一个或多个种类的细胞集合而成的结构单元。
植物的主要作用
植物大多数固态物质是从大气层中取得。经由一个被称为光合作用的过程，植物利用阳光里的能源来将大气层中的二氧化碳转化成简单的糖。这些糖分被用作建材，并构成植物主要结构成份。植物主要依靠土壤作为支撑和取得水份，以及氮、磷等重要基本养分。
大部分植物要能成功地成长，也需要大气中的氧气（作为呼吸之用）及根部周围的氧气。不过，一些特殊维管植物如红树林可以让其根部在缺氧环境下成长。
植物组织主要包括表皮组织、导管组织、基本组织和分生组织。
一、表皮组织
1、表皮组织是植物体表面的一层细胞组成的保护层。
2、表皮组织具有保护植物体免受外界伤害的作用。
3、表皮组织中的气孔可以调节植物的气体交换。
4、表皮组织还可以分泌物质，如花粉、蜡质等。
二、导管组织
1、导管组织是植物体内负责输导水分、养分和激素的组织。
2、导管组织包括木质部和韧皮部两种类型。
3、木质部主要负责输导水分和矿物质，韧皮部主要负责输导有机物质。
4、导管组织在植物体内形成复杂的输导网络。
三、基本组织
1、基本组织是植物体内最广泛分布的组织类型。
2、基本组织包括薄壁细胞、厚壁细胞和多角形细胞等。
3、基本组织具有多种功能，如充填、支持、储藏等。
4、基本组织在植物生长发育过程中起到重要作用。
四、分生组织
1、分生组织是植物体内具有不断分裂能力的细胞组成的组织。
2、分生组织包括顶端分生组织和侧向分生组织。
3、顶端分生组织主要负责植物的生长延长，侧向分生组织主要负责植物的生长增粗。
4、分生组织是植物生长发育的基础。
五、植物组织的研究方法
1、植物组织的研究方法包括显微镜观察、组织切片、组织培养等。
2、显微镜观察可以直接观察植物组织的形态和结构。
3、组织切片可以将植物组织切成薄片，便于观察细胞之间的关系。
4、组织培养可以在无菌条件下研究植物组织的生长发育和功能。
通过对植物组织的研究，我们可以更深入地了解植物的生长发育、生理功能和适应性，为植物育种、植物保护和植物资源利用等领域提供理论依据。