小米蕉果小、皮色金黄、口感香、甜，果熟后不易掉落，体积小，经济效益高等优点，可以称之为蕉中之王。
植株假茎高400～500厘米，叶柄极长达70厘米，叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉；果糟梳数多达14～18梳，果指数多，果形似龙牙蕉但较大，两端渐尖、饱满，果指长11～13.5厘米，果皮薄，皮色灰绿，成熟时为淡**且易变黑；果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜，可溶性固形物24％，最高达28％，香气稍淡；一般情况下单株产量15～20千克，抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运，又易感染巴拿马枯萎病。
尿素，磷酸二铵、磷酸二氢钾，硝酸钾、氯化钾（用白色氯化钾，红色的容易堵塞滴灌管口）、硫酸钾（容易堵塞滴灌管口），硝酸钙，硫酸镁，硼酸、EDTA-Zn、EDTA-Fe、EDTA-Mn、钼酸铵、专用微肥等（张承林，2006）。水溶性、复合肥、有机肥的过滤上清液也可以一起灌。凡是水溶性的肥料都可以水施，但是部分过酸或碱性的肥料会起反应，导致沉淀，如硝酸钙与某些硫酸肥、磷酸肥等会导致硫酸钙、磷酸钙沉淀。
是不能结出香蕉的。
只是单纯的把香蕉埋在土里是不能发芽的，这是因为其内部的种子经过了长期的、代代更迭的调整和培育，已经基本完全退化，失去繁育出新的香蕉的能力，没有古代野生香蕉的种子的繁殖能力和大小，但可以使用吸芽种植、块茎繁殖来栽培。
吸芽种植是比较传统的一种香蕉栽培的种植方式，主要是使用香蕉的剑芽和褛衣芽来进行繁殖，褛衣芽一般在每年的8-10月长出，次年2-3月挖出使用，而剑芽则是在11月长出，立春露出地表，红色，等到3-5月挖出来种植。
块茎繁殖也是常用的香蕉种植方法之一，其最大的特点就是能够在很短的时间内迅速的培育出大量的芽苗，一般是使用还没有开花结果的植株，或是吸芽的地下茎来进行种植，11月到次年的1月间种植，成活率比较高。