
从中可看出是酸豆,又称罗望子(植物)
乔木,高10-15(-25)米,胸径30-50(-90)厘米;树皮暗灰色,不规则纵裂。小叶小,长圆形,先端圆钝或微凹,基部圆而偏斜,无毛。
罗望子的栽培技术方法
1、育苗技术
罗望子实生苗繁殖的后代变异性不大,能保留母株的优良特性,因此在育苗时应选择品质好、结果多的优良母株采集成熟果实,除去果皮和果肉,取出种子,洗净、晾干保存。待秋季或春季时在预先准备好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上播种(穴播、条播、占播均可),覆盖2~3cm沙或细土,再盖上松针或禾草,注意保持土壤湿润,光照强时还要遮荫。在幼苗高6cm时移入育苗袋内或继续留在苗床中生长。播种前若用25~30℃的温水浸泡种子5~6h,更有助于萌发。
2、移栽
移栽最好选在春季发芽前进行。移栽时要施足基肥,特别是在贫瘠的土地上种植,窝穴要大、深,并施足有机肥,以利根系的扩展和地上部分生长。
3、管理
移栽成活后,要注意加强管理,施氮肥和翠姆水溶肥,以促进植株生长。罗望子耐高温、喜光照,光照充足时,结果多、品质好,相反,过荫则结果少、品质差。因此,每年都要对徒长枝、枯死枝,密集枝条进行修剪、整形,保证树体通风透光,促进萌发新枝,避免大小年,有利稳产、高产和提高品质。修剪应在春末采果之后,春芽萌发之前进行。
4、采收、贮运和销售
其荚果于第2年的3~4月间变干,外果皮与果肉分离,果穗轴基部离层干脆时成熟。采摘时应避免果壳破裂,影响果品的外观和价格,另外,也要注意避免损伤和折断营养枝,影响翌年的产量。罗望子果实耐贮运,采收的果实剪光枝叶晾晒后可在常温下贮藏,或按品种分类装入不同重量的塑料袋中待运输和销售。
酸豆(学名:Tamarindus indica),别名罗望子、酸角、酸子、九层皮、泰国甜角、酸梅树、亚森果,是豆科酸豆属唯一的种,是热带乔木,原产于东部非洲,包括马达加斯加落叶林,但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比海地区。英文Tamarindus由Tarmar和indus组成,Tarmar的意思为熟枣的,indus是指印度。酸豆树是中国海南省三亚市的市树。
用途:
酸豆果的果肉可以食用而且非常受喜爱,在亚洲和拉丁美洲的烹饪中用作调味料,同时也是喼汁和HP酱中的重要成分。酸豆未成熟果实的果肉又酸又涩,通常用在开胃菜肴中。成熟的果实要甜一些,可用于甜点、饮料和小吃。
酸豆的果实,叶子和树皮都有药用使用。比如在菲律宾,罗望子的叶子被作为草本茶用于给疟疾退烧。由于其药用价值, 罗望子被印度草药学用于治疗胃和消化道不适。
在寺庙,特别是亚洲国家的寺庙中,酸豆的果实被用于去除铜像上的污垢和绿色的铜锈。酸豆木是鲜红的颜色。由于密度和耐久,酸豆心材被用于做家具和木地板。在印度南部,酸豆树非常常见,特别是在泰米尔纳德邦和安得拉邦。酸豆树用作观赏树木,被栽种在乡村公路和高速公路边提供阴凉。猴子很喜欢成熟的酸豆果实。