在冬季可以播种种植韭菜、香菜、芹菜、菠菜、白菜、胡萝卜以及香菜，这几种蔬菜的耐寒性较强，在冬季播种后不容易受低温影响，可以正常的发芽生根，尽快的生长成熟。
一、韭菜
它的耐寒性比较的强，哪怕气温低于零下五度，也是可以存活的，影响不是很大，并且它对于光照的要求并不高，种植地点受到的限制较小。日常种植的时候，可以使用韭菜根，如果采用播种的方式的话，生长速度会慢一些。
二、香菜
它的适应性较强，对于土壤没有严格的要求，属于耐寒的植物，所以不需要担心气温低影响植株生长。
三、芹菜
只要可以保证合适的土壤，一年四季都可以进行种植，能耐寒耐热，对温度的适应范围相对较广，生长的速度也比较的快。
铁线莲
铁线莲享有“阳台女王”的美称。顾名思义，铁线莲是最适合阳台种植的藤本花卉。而且种类很多，花期也比较长。这些花又大又漂亮，又香又漂亮。铁线莲抗寒性强，大部分特别是年龄较大的铁线莲可以在室外越冬。冬天，铁线莲幼苗修剪后，用干泥炭覆盖铁线莲幼苗的根部。年长的铁线莲可以随意摆放。
绿萝
绿萝是一种耐荫性很强的植物，因其旺盛的生命力被朋友们称为“生命之花”。想让绿萝长得又快又好，就要保证足够的散射光，尤其是冬天。夏天适当遮阴就够了。也可以用淘米后的水发酵后再加水浇花，这样绿萝长得更快，很快就能爬满阳台的四周。
常春藤
常春藤是一种非常吉祥的植物，象征着长寿和青春永驻。常春藤抗寒性非常高，能适应3左右的低温，入冬后要减少浇水和施肥。
风车茉莉
风车茉莉花朵一朵一朵更像风车，所以有“风车茉莉”的美称。茉莉的生长能力非常强。如果在我国南方冬季种植，可以直接在室外越冬。土地直接种的话，扩散生长很快。
三角梅
三角梅具有极高的药用价值，具有消肿、活血化瘀的功效。对女性月经不调也有帮助。三角梅生长快，生长期要适当修剪，修剪次数以1至3次为宜。修剪过多会影响三角梅的开花时间。以上植物都适合冬季种植。
1、竹子。竹子的特点是能过冬，水种，只需要换水就行，易于打理，很好养。
2、虎皮兰。虎皮兰也是很好养的植物之一，不仅是能过冬，并且耐寒性非常的好，至于室外也是毫发无伤的。而且这种植物不易生虫子，很好很干净的一盆植物。
3、红掌。红掌的花期非常长，一面四季都开花。
4、绿萝。绿萝也很好养，并且也是可以过冬的哟！
5、仙人掌。仙人掌管理起来极为省心，只要确保越冬温度在15℃以上，几日喷洒一次水雾便可。
6、能忍耐零下20度左右的低温的花卉有迎春、海棠、榆叶梅、玉簪、丁香、萱草、紫藤等；能忍耐零下5度左右的低温有郁金香、月季、菊花、石榴、芍药等。可以种植这样的花卉。