不同种的植物可以通过人工授粉产生后代。
不同种的植物通过人工授粉产生后代，是同一属不同物种间的杂交。植物两个遗传基础不同的品种间、自交系间、自交不亲和系间或雄性不育系与恢复系间的杂交。
在自然界，不同物种间的杂交是很普遍，特别是在植物界，在动物界也有一些特例，这种杂交就能产生可以繁衍后代的新物种。杂交产生的后代称为杂种。不同种属之间，或是地理上远缘的种内亚种之间个体的交配称为远缘杂交，所得个体称为远缘杂种。相反地，亲缘关系极近的个体间杂交称为近亲交配，或称近交，包括兄妹杂交、半兄妹杂交等等（见近亲结婚）。近交可以用来建立纯系。同一个体或同一无性繁殖系的个体间交配称为自交。除自交之外的一切交配，不论亲体双方的基因型有无差异都属于异交。
不同物种间的杂交能否产生后代，主要判断基因组的相似程度。如果两个物种是“远亲”，那么它们的基因组相似度将十分小，产生后代的可能性也微乎其微。而狮子和老虎、马和驴正是有较高的基因组相似度，才使产生后代成为可能。人和灵长类动物基因组相似度普遍高达90%以上，与大猩猩的相似度甚至高达99%，两者杂交很可能产生可继续繁衍的后代。
植物杂种多用于提高农作物产量，或提高农作物均匀性和活力。玉米、高粱、大米、甜菜、洋葱、菠菜、向日葵、西兰花、大麻等育种杂交，只利用杂种子一代，因为杂种优势在子一代最明显，从子二代开始逐渐衰退，如果再让子二代自交或继续让其各代自由交配，结果将是杂合性逐渐降低，杂种优势趋向衰退甚至消亡。杂种优势是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种第一代，在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质上比其双亲优越的现象。杂种优势是许多性状综合地表现突出，杂种优势的大小，往往取决于双亲性状间的相对差异和相互补充。一般而言，亲缘关系，生态类型和生理特性上差异越大的，双亲间相对性状的优缺点能彼此互补的，其杂种优势越强，双亲的纯合程度越高，越能获得整齐一致的杂种优势。
桃树和杏树无论是同株授粉还是异株授粉都可以。这两种果树都属于异花授粉植物，两个不同品种之间的桃树或杏树花朵授粉，座果率最高；但是它们都不是严格异花授粉植物，在同一品种之间（甚至是同一颗树上的不同花朵之间）相互授粉，座果率也挺高的（基本不影响产量）。而大樱桃和银杏、猕猴桃则是严格的异花授粉植物（异株授粉）。