向日葵英语的三种用法，最大的区别为所指的范围不同以及意境不一样：
一、范围：helianthus和sunflower都是特指向日葵属中的一种花，而heliotrope泛指所有的向日葵属的所有花。
1、helianthus指向日葵属植物，菊芋这种花；
2、heliotrope泛指所有的葵花类的植物；
3、sunflower指具体的向日葵，就这一种葵花，园艺、园艺中的葵花。
二、意境：sunflower为最普遍的叫法，从字面上看，也是最接近向日葵这种花的特性的，跟着太阳转的花儿，即为sunflower。
通常我们说向日葵较为普遍的说法为sunflower，即口语化的单词，而且比较生动形象。若是想要点高级的词汇，或是书面用法则使用helianthus。
扩展资料
1、向日葵属：植物包括52种以及许多亚种，全部都是起源于北美洲，但现在有许多种已经作为食物或花卉被引进到世界各地种植。向日葵约100种，大部产北美，我国引入栽培的有向日葵 H. annuus L. 等4种，各地多有栽培，果供食用或榨油。
2、菊芋：学名：Helianthus tuberosus （L. 1753），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
3、园艺（horticulture）：即园地栽培（gardenhusbandry），果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
参考资料 百度百科--向日葵属
百度百科--菊芋
百度百科--园艺