是雪莲果，但那不过是一个好听的名字罢了。其实它是一种菊科植物的块根，就像红薯一样在地下膨大，按理说，过去翻译的名字“菊薯”最为合适。这种植物的英文名称叫做yacon，原产南美洲安第斯山区域，生命力十分旺盛，得到了世界很多国家的注意，日本甚至说它是“奇迹般的健康植物”。
yacon和很多其他菊科植物一样，根里面含有一类叫做“菊糖”的成分，主要由果糖聚合而成，其中也有少量葡萄糖。它的蛋白质含量很低，不含脂肪，也没有淀粉。它具有独特的爽口感觉，可以用来当作水果，也可以做成腌渍小菜，或者制成沙拉。
不过，当年yacon引起世界人民的注目，却并不是因为这种红薯一样的块根，而是因为它的叶子。它的叶子是古印加人十分推崇的一种药草，当地人习惯于把它的叶子当成药茶饮用。由于yacon的产区是著名长寿之乡，这种神秘的药茶当然也就引起了相当多的注意。
后来，研究测定发现，叶子当中含有相当多的矿物质，特别是钾和钙，以及儿茶素、黄酮甙类，还有维生素c、维生素b2、胡萝卜素，以及菊糖。
不过，这好像还不能说明它的妙处，因为还有很多植物都富含维生素和矿物质。经过研究，有人发现yacon叶子中含有类胰岛素物质，能帮助人体控制血糖，还有降低血胆固醇和甘油三酯的作用。
听到这里，真让人激动。可惜，这种美妙的作用仅限于叶子，而不是目前市场上销售的块根———雪莲果。我国实验研究证明，雪莲果并没有降低血糖的作用。所以，不要对它期待太高。
叫金丝杜鹃（大花马齿苋）。
一、死不了：
死不了（马齿苋科植物别名），又名金丝杜鹃、太阳花，属马齿苋科马齿苋亚属多肉植物。
生命力顽强，不畏风吹雨打，它都直立生长，因而得名“死不了”。
二、金丝杜鹃：
金丝杜鹃，原名：大花马齿苋，别名：半支莲、松叶牡丹、龙须牡丹、金丝杜鹃、洋马齿苋、太阳花、午时花，马齿苋科、属一年生草本。
扩展资料?
形态特征：
株高10－15cm。茎细而圆，平卧斜生，节上有丛毛。叶散生或略集生，圆柱形。花顶生，直径2.5-4cm，基部有叶状苞片，花瓣颜色鲜艳，有白、深黄、红、紫等色。园艺品种很多，有单瓣、半重瓣、重瓣之分。
生长环境：
为一年生肉质草本植物。喜温暖、阳光充足而干燥的环境，极耐瘠薄，一般土壤均能适应，能自播繁衍。见阳光花开，早、晚、阴天闭合，故有太阳花、午时花之名。花期6-7月。
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住在南方的小伙伴们一定很熟悉水葫芦。在过去，水葫芦在农村的池塘、河流、沼泽、稻田等地方随处可见。养猪或养鸭的农民将使用水葫芦的叶子作为饲料，根部将用于堆肥。但是，水葫芦，一旦相乘，危害极大。即使被称为“环保斗士”，在中国人心中也像“噩梦”一样存在，臭名昭著。
水葫芦，名目繁多，称为凤眼莲，其他俗称凤眼莲、睡莲、凤仙花等。它是来自南美洲亚马逊盆地的外来物种，是一种多年生水生植物。水葫芦叶面光滑，叶柄中空，下部有葫芦状气囊。根须发达，花很鲜艳，淡紫色。其实一开始，水葫芦凭借其精致细腻的外观赢得了人类的关注。1844年，水葫芦在美国博览会上首次被视为观赏植物，被誉为“美化世界的丁香花冠”。很快，水葫芦就传到了全世界。
在所有水生植物中，水葫芦具有最突出的净化水和吸收污染的能力，曾被称为“环境斗士”。在生长过程中，水葫芦发达的根系不仅能吸收水中的有机污染物，还能净化被重金属、稀土元素等有毒有害物质污染的水体。1901年，水葫芦作为观赏植物引入中国。50年代左右，人们发现水葫芦不仅是绿肥植物，还可以作为畜禽饲料。后来介绍到各省，号召大家积极种植。但是，谁能想到水葫芦繁殖能力如此之强，只要有水的地方基本都能存活，水葫芦一旦台风或涨潮就会传播到其他地方。
虽然可以作为牲畜饲料，但很多农民发现猪不太喜欢；据说可以当有机肥用，农民不愿意用，因为太难腐烂...后来随着配合饲料的出现，水葫芦不会得到人们的青睐。作为一个“外来人口”水葫芦在各地随意长大。水葫芦，有两种繁殖方式:有性繁殖和无性繁殖，但通常以无性繁殖为主。水葫芦在25-35℃生长极快，在7-10℃休眠，所以水葫芦每年4-5月开始萌芽，年底霜冻后迅速枯萎。
在适宜的条件下，水葫芦的小植株，5-6天可使生长面积翻倍，90天左右的生长期可育25万株。惊人的繁殖速度，再加上没有天敌，有水的地方简直就是它的“生长天堂”，失控了！
以下是一些典型的中国水葫芦灾难案例:
案例1:
20世纪80年代，云南滇池山水葫芦被淹，整个草海被茂密的水葫芦覆盖，不仅影响航运，还几乎破坏了滇池的生态平衡。如今，水葫芦很多昆明人依然心有余悸，当年给滇池带来的灾难依然历历在目。
案例2:
福建闽江流域水葫芦灾情，面积1.6万平方公里，困扰当地群众多年，船只通行受阻，水产养殖损失惨重。从2003年开始，水葫芦“歼灭战”开始了。然而，2007年、2009年和2011年，水葫芦洪涝灾害仍在闽江流域接连发生。
案例3:
2007年，三峡库区水葫芦爆发并占领水面，严重影响三峡库区生态平衡和航运。在广东、浙江、上海、安徽等地，由于气候适宜，水葫芦已在部分河流泛滥，相关部门每年都要花费大量财力和人力进行治理。在洪灾严重的年份，中国的水葫芦治理成本至少在1亿元以上。
最初被称为“美化世界的丁香花花冠”、“环保斗士”、“绿肥植物”水葫芦，洪水过后，名声一落千丈，声名狼藉。今天，水葫芦被称为“生态杀手”，被列为世界十大“害草”之一，也入围中国最危险的100种入侵物种之一。那么，水葫芦，危害有多大呢？
水葫芦疯狂生长后，很快会覆盖整条河流，就像水面上的“绿色地毯”，让其他生活在水下的水生动植物遭殃。水葫芦遮挡阳光，水中的植物无法进行光合作用，水中动物的食物链被破坏，从而影响其生活水域的生态平衡。正如我们前面提到的，水葫芦具有突出的吸收污染物的能力，但它有一个缺陷，即水葫芦本身不能降解所有污染物。如果水葫芦在萎凋期不及时清理，大量根茎腐烂沉到底，形成“重金属含量高的层”，不仅会加速水质恶化，还会造成水生生物灭绝。而且，这种冲击会产生连锁反应。水面上水葫芦的持续增长也是对农民的致命打击。鱼苗放不进去，水中鱼虾数量直线下降，水产品质量大幅下降......
水葫芦过度繁殖，堵塞河道后连船都跑不了。此外，还有一个潜在的威胁，水面覆盖着大量的水葫芦，严重阻碍了水流，对防洪抗旱有不利影响。水葫芦被淹的地方是蚊子的“天堂”。当它枯萎腐烂时，水体发臭，容易滋生蚊子。水葫芦臭名昭著，这与其泛滥造成的危害密切相关。但是，这是“天灾”还是“人祸”？当人们种植水葫芦，如果能遵循自然规律，控制得当，不仅可以帮助处理污水，还可以作为牲畜饲料和观赏作物。
近年来，我国对水葫芦的防洪控制相当有效。相信大家都能感觉到，曾经在河流中随处可见的水葫芦，经过多年的积极防控，现在已经不多见了，甚至有些地方几乎消失了。
目前水葫芦处理主要有手动/机械打捞和防扩散两种方式。人工打捞虽然费时费力，投入成本高，但也是最有效最快捷的方式。根据水葫芦，的生长繁殖特点，聪明人也想到了一个好办法:利用围网或漂浮物，在趋利避害的同时，还能有效控制水葫芦，的扩散扩散。在对水葫芦有了清晰的认识之后，希望大家不要在野外丢弃或种植水葫芦了。