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可以。
教大家做椒盐龙虾尾。龙虾是一种常见的水产动物，味道鲜美可口，营养价值丰富，含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！
首先我们需要准备的食材有：小龙虾尾，葱，姜，蒜，大红椒，芹菜（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先清洗好食材，准备小龙虾尾600克；
2.先把蒜子压扁斩成蒜末，生姜一半切片一半切末，大红椒去蒂去籽再切辣椒末，芹菜同样切末，大葱切薄片备用；
3.再把拉去虾线清洗干净的小龙虾尾腌制一下。先放三克蚝油五克生抽适量料酒，盐小勺，少许白胡椒粉，葱姜挤出葱姜汁上手搅拌均匀，最后再放一勺木薯淀粉拌匀腌制40分钟备用，放了木薯淀粉会使小龙虾尾炸好以后更酥脆；
4.再把腌制好的小龙虾尾挑出，腌制辅料放到七成热的油锅中炸三分钟；
5.然后捞出等油温再次升至七成热时放虾尾复炸30秒马上捞出，复炸以后小龙虾口感更酥脆；
6.锅中留少许底油，先放了姜蒜末爆香；
7.再放红椒末和芹菜末翻炒断生，这时再放小龙虾尾翻炒片刻；
8.再撒上椒盐粉，翻炒均匀即可装盘。这样一盆外壳酥脆，肉质鲜嫩，咸鲜入味的椒盐龙虾尾就做好了
新鲜虾滑的制作方法如下：
将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。
洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
将虾仁、虾泥全数倒入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分（不要蛋黄），用筷子使劲搅拌直至能感觉到明显的粘稠阻碍。搅拌均匀后加入淀粉，持续搅拌。
处理到这一步虾滑已经算完成了，可以用个大盘子装好，套上保鲜膜放入冰箱冷冻。
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