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说到中国的医学文明，其历史几乎可以等同于我们整个的华夏文明。相传在遥远的上古黄帝时期就已经开始出现了医学，据考证，著名的《皇帝内经》就是根据当时的黄帝与其大臣岐伯的对话整合而来的。那么，就可以证明我国医学的渊源之深了。
伟大的中医学在历史的长河中不断壮大辉煌，从古至今也涌现出了无数的名家名师。我们生活中耳熟能详的就有扁鹊、华佗、张仲景等等。而再今天要为大家介绍的这位医学上的著名人物则是著名的《本草纲目》作者-李时珍。我们通过对李时珍的了解，可以借鉴其生活中的一些理念以及行为，能有助我们的健康。下面就让我们一起穿越历史来走近这位医学传奇人物李时珍。
李时珍，字东壁，是我国明朝时期蕲州人士（今湖北蕲春县），出生于一个医药世家。其自幼好学，并于十四岁时就考中秀才，却无奈在其后的数次科举中落榜，对科举失去了信心的李时珍于是决定放弃科举，并开始专心研究医学。历经千辛万苦的李时珍，其人生最大的辉煌在于成就了医学史上的经典《本草纲目》以及各种医学著作。为后人留下了各种宝贵的医药和医学知识。并且这些知识可以运用到我们的生活中，帮助我们养生。
李时珍养生观点食补。李时珍一身对于食补的研究也可为十分的深入，他发现了许多具有食补作用的食物。如胡萝卜，李时珍认为可以“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。”；鸭肉，“主大补虚劳，最清毒热，利小便，除水肿，消胀满”。他认为食补对人体发挥的作用是十分大的。
年纪大的人宜多食用粥。李时珍强调老年人多半牙齿松动、肠胃功能下降，在平时应多食用粳米粥。他认为“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”。阐述了喝粥对老年人的好处。
酒后忌茶。李时珍在其著作《本草纲目》中写道：“酒，天之美禄也。少饮则活血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”，告诉大家饮酒应注意适量。此外，他还提到“酒后饮茶伤肾脏，腰脚坠重，膀脘冷病”，酒后千万不能喝茶。
胡萝卜养生。李时珍生平对胡萝卜颇有研究，发现其拥有的功效非常之多且神奇。他认为经常吃胡萝卜能够调节人体心脏机能，能帮助人们获得健康，可谓是养生的一大佳品。
李时珍在《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。汉代张仲景的《金匮要略》里面就有当归羊肉汤，他甚至将这个作为一个处方开给病人了。
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”李时珍说，它能和人参、黄芪相比；“黄芪补气，而羊肉补形“。
羊肉，从中医医理来说，它属于温性，能够抵御寒气，补养身体。尤其是到了冬天的时候，我们一吃完羊肉就会感觉浑身暖洋洋的，适宜手脚冰凉、背部畏寒、腹部冷痛等阳虚体质的人，如身体比较亏虚，老是有气无力，说话声音低声细语人；年轻女孩子少腹部的冰冷，宫寒而产生的痛经，月经不调冷等。
羊肉的氨基酸与人体的氨基酸最接近，氨基酸是蛋白质的基本构成，它能够是维持和保持我们人体免疫力，增强代谢，防止衰老，这意味着吃完羊肉后，最有利于人体的吸收利用。
有些中老年人担心吃完羊肉担心胆固醇升高，之所以有这种顾虑，其实就是因为他并不了解羊肉和其它畜类的肉的区别，单纯从脂肪含量这个角度来看，羊肉比其他的牛、猪，脂肪含量是最低的，而蛋白质的含量却是最高的，也就是说，羊肉在给我们补充充足的蛋白质的前提下，而又不会使你体内的脂肪，包括痰湿、淤这些问题，反映在临床检验的指标上，血脂、血糖，羊肉对这些的影响是很小的。
有些人说，我不适合吃羊肉，一吃就上火怎么办？中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
千户侯景泰蓝传统涮
吃羊肉，当然要吃好羊肉
右玉县张千户岭位于国际公认的黄金牧业带——北纬39°，这里水草丰美，羊吃的是张千户岭上的“天然有机草”，喝的是钟灵湖的“生态矿泉水”，再加上散养羊科学6C标准的管理，让这里的羊，不仅肉质紧密、口感上佳，而且绿色健康、营养丰富。羊群们每天都能在山水之间“漫步”，这使得祥和岭的羊肉肉质均衡，比圈养的羊肉有嚼劲，比野生的羊肉更鲜嫩。
千户侯餐厅体验店地址
1. 太原清控店
地址：太原市南中环街清控创新基地东门(就餐可免费停车三小时)
电话：0351-7770068/7770069 173 0351 8188
2. 朔州开发区
地址:朔州市开发区友谊东街103号(百福超市往西200米)
电话:0349-2085678
3. 右玉基地区
地址:右玉县威远镇张千户岭村(祥和岭上生态产业园区)
电话:182 3498 0066
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